整骨院MARU

マヌカハニーとは殺菌成分を含んでいる

コラム

マヌカハニーとはニュージーランドの一部の地域で生息している学名ギョリュウバイというマヌカの花のみつから生成された蜂蜜のことを指します。

マヌカハニーにはスペシャルな殺菌の成分が含まれていて、大腸菌や腸球菌だけでなく、ピロリ菌までも抑制したり殺菌することができ、さらに消化性潰瘍や他の感染症などの治療にも高い効果があることが発表されています。

その殺菌の成分を食品メチルグリオキサールといい、ほかの蜂蜜には含まれない成分となっています。